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Concepto sanitario

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Acreditar el cumplimiento de las normas sanitarias y condiciones de salubridad.

1. Reunir los documentos requeridos para realizar el trámite

En caso que el concepto sanitario sea para un establecimiento abierto al público:

  •  Carta de solicitud:1 Fotocopia(s), 1 Original(es)
    • El interesado debe elaborar la solicitud escrita dirigida al Gerente de la Subred Centro Oriente donde se informe los datos del establecimiento como: nombre del propietario, razón social, actividad, dirección, barrio, localidad, teléfono de contacto y correo electrónico.

En caso que el concepto sanitario sea para vehículos que transportan alimentos:

  • Tarjeta de propiedad de los vehículos:1 Fotocopia(s), 1 Original(es)
    • Recuerde que el vehículo debe estar señalizado con la leyenda de transporte de alimentos en ambos laterales.
  • Cédula de ciudadanía :1 Fotocopia(s), 1 Original(es) del conductor y del acompañante.
  • Certificado médico:1 Original(es), 1 Fotocopia(s)  de las personas que transportan los alimentos, incluidos conductor con énfasis asintomático respiratorio y asintomático de piel, con la aptitud para manipular alimentos.
  • Certificación de manipulación de alimentos:1 Fotocopia(s), 1 Original(es).
    • El vehículo que transporta pasajeros, no puede ser utilizado para el transporte de alimentos. No se emite concepto para vehículo de estacas. Para motocarros se puede emitir concepto sanitario siempre y cuando la tarjeta de propiedad del vehículo enuncie que es un vehículo motocarro y tiene capacidad de carga. Se debe contar con elementos de protección personal como: uniforme completo, gel antibacterial y/o pañitos húmedos que contengan hipoclorito, toallas de manos desechables, tapabocas y gorro para el personal que transporta alimentos. Se debe contar con elementos de dotación del vehículo como: estibas plásticas, canastillas, si se requieren elementos de medición (termómetros). En caso de furgones térmicos, ganchos, empaques, bandejas, entre otros.

2. Radicar la solicitud de manera presencial en los siguientes puntos de atención:

3. Esperar visita.

  • No debe presentar ningún soporte ya que la institución verificará que usted la cumpla.
  • Atender visita de funcionario, quien verificará que cumplan con las normas sanitarias establecidas.

Última actualización: 13 Noviembre, 2018

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